Description

L’autre jour, un copain m’a dit: « c’est le beaujolais de Canet Valette! » Il y a de ça… Antonyme est le vin de plaisir par excellence !

On le boit frais, surtout en été, à grosses gorgées, pour profiter de raisins sains, mûrs qui déjà portent la griffe du domaine car cultivés dans le respect de la terre. Qui peut le plus peut le moins?

Le Producteur : Marc Valette, vigneron languedocien et propriétaire du domaine Canet-Valette est un personnage sans concession désireux de bousculer les convenances.

La passion de la vigne et les terres, c’est son grand-père qui les lui a transmises.

Mais lassé de voir ses raisins finir à la coopérative, il décide en 1992 de monter enfin son propre domaine.

Ses vins, bâtis à son image, proposent un aspect un peu brut de décoffrage (en raison des élevages très longs) mais non dénués d’expression, de civilité et de velouté.

Allergènes : Contient des SULFITES.

A propos du fournisseur : https://www.canetvalette.com

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