La Capital

La bonne table de la semaine

LPB, ce sont les lettres pour La Petite Boutique. Lancée en 2014 à Singapour par quatre Français expatriés là-bas, LPB s’est installée en Belgique cette année et plus précisément chaussée de Waterloo à Ixelles. Le but est de partager l’art de vivre à la française avec d’excellents produits du terroir. « Un peu tout ce qui nous manquait à nous, les expatriés, et qu’on ne trouve pas facilement à Singapour », nous explique Morgane. Jean-Charles, Jean-Baptiste, Duncan et Morgane ont donc ouvert un lieu de partage et de passion où ils avaient envie de proposer à tous de venir découvrir de nouveaux produits de qualité, importés des meilleurs artisans. Au menu : vins, fromages et charcuteries. Après huit belles années à Singapour, les quatre associés se sont lancé un nouveau défi. C’est en raison du retour en Europe de deux des fondateurs de LPB que Bruxelles se voit maintenant accueillir la deuxième enseigne du groupe d’amis.

Déjà à Singapour

Et ce n’est pas tout. Si à Singapour, LPB est principalement une épicerie fine, à Bruxelles, LPB devient LPB Market & Bistro. À côté de l’épicerie fine, un espace restaurant permet de goûter directement les bons produits dans l’assiette. Un lieu qui est en passe de devenir le QG des épicuriens bruxellois. Les points forts de LPB Market & Bistro sont plus de 1.000 références de vins ainsi que leurs planches à partager. Lors de notre visite, nous avons eu l’occasion de goûter une planche mixte pour deux avec le meilleur des deux mondes du fromage et de la charcuterie. Une belle planche pleine de saveurs.

Des planches à partager

Ensuite, LPB Market & Bistro propose aussi des plats froids ou chauds à partager ou non, en mode tapas. Nous avons particulièrement apprécié le tartare de thon rouge, pêche blanche fraîche et espuma de
raifort. Nous avons aussi apprécié la salade de blé et pêche blanche avec poêlée de Guanciale. Pour les amateurs d’huîtres, LPB Market & Bistro propose aussi des plateaux d’huîtres. En été, l’établissement dispose de quelques tables en extérieur.