Description
Ces Calamars Farcis de chair tendre et agréable sont préparés de manière traditionnelle.
Lorsque l’on approche du printemps, les calmars laissent les mers profondes, où ils demeurent en banc, pour se rapprocher de la surface, et des côtes où ils sont capturés.
Après un nettoyage en profondeur de ces seiches, elles sont retournées manuellement et remplies de leurs propres tentacules.
L’ajout d’huile d’olive accroît sa saveur gustative.
Ingrédients: Calamars, huile d’olive et sel.
A propos des fournisseurs : http://www.ramonpena.es
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