Description
Le Selles-sur-Cher est fabriqué à partir de lait de chèvre et présenté en petites unités cylindriques.
Il a un goût légèrement salé. Avec le fromage, sa moisissure est souvent consommée, ce qui a une saveur relativement plus forte.
Ingrédents: LAIT cru de chèvre, ferments lactiques (LACTOSE), présure, sel, colorant de la croûte : charbon végétal.
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