Description
Le Shropshire Blue est un fromage fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.
Il s’agit d’un fromage bleu à la texture douce et moelleuse avec un magnifique contraste de couleurs entre la teinte orange du caillé et les délicates veines bleues.
Ce fromage peut être associé au Porto Noir et au Riesling.
Ingrédients: LAIT de vache pasteurisé, sel, présure, rocou (colorant naturel).
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