Description

CHAMPAGNE MOUTARD ARBANE VIEILLES VIGNES

Ce Champagne Moutard Arbane Vieilles Vignes présente une robe jaune pâle avec de fines bulles.

LE PRODUCTEUR : FAMILLE MOUTARD

Sous Louis XIII, des Moutard cultivaient déjà la vigne à Bar-sur-Seine (Aube), mais la famille n’élabore son champagne que depuis 1927.

Aujourd’hui, François, Véronique et Agnès disposent d’un domaine de 23 ha, complété par les vendanges de viticulteurs voisins.

Ils cultivent d’anciens cépages et proposent des champagnes de terroir. Ils proposent aussi des bourgognes de l’Yonne.

AUTRES COMMENTAIRES MOUTARD ARBANE VIEILLES VIGNES

Au nez des arômes de brioche, de pêche et de pomme.

En bouche l’attaque est vive, la bouche s’adoucit avec des fruits à chair blanche.

C’est un champagne droit, qui présente une belle finesse.

Champagne 100% Arbane, extrêmement rare.

Ce cépage qu’est l’Arbane (vignes de plus de 50 ans) est un des cépages historiques de la champagne, cultivé actuellement, uniquement sur quelques hectares sur les 33 000 ha que compte la Champagne !

Allergènes : Contient des SULFITES.

A propos du fournisseur : https://www.famillemoutard.com/fr/

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